おかげさまで、ホテルJALシティ那覇は2026年6月20日(土)に開業20周年を迎えます！
開業月にあたる6月限定で、記念ディナー『開業20周年記念コース』を提供いたします。
本コースは、地元沖縄の食材とフレンチが融合した特別なディナーコースです。
総料理長 喜屋武 直彦監修のもと、当ホテルならではの沖縄らしいフレンチを味わっていただけるようシェフが一皿一皿に創意工夫を凝らしました。
フレンチの技法を軸に沖縄ならではの食材の魅力を引き出した、この期間だけの美食体験をお楽しみください。
ワインや泡盛とのペアリングに加え、モクテル（ノンアルコールカクテル）もご用意しております。
大切な記念日やご褒美ディナーとしても是非おすすめです。
～「開業20周年記念コース」～
◆沖縄県産アグー豚と山羊のパテ 琉球ミヌダル風 島野菜のマリネに海ぶどう グリーンマスタードの香りと共に
◆フォアグラの滑らかなフランに沖縄県産キノコのソテー さとうきびビネガーの香り 伝統の一品
◆ヴィシソワーズとイラブースープのジュレ フレンチと琉球の融合 懐かしのパリソワール仕立て
◆海の幸のカルタ・ファタ包み 豆腐ヨウ風味の軽いクリームソース
◆お口直しのグラニテ
◆牛フィレ肉のポワレ ターンム田楽と島ラッキョウのソテー フレンチ仕立て 芳醇な赤ワインソースに南大東島産ラム酒のアクセント
◆パッションフルーツのフォンダンショコラ バニラアイスを添えて
◆小菓子
◆珈琲 または 紅茶
◆パン
■記念ディナー『開業20周年記念コース』提供概要
提供期間：2026年6月1日（月）～6月30日（火）※木曜～日曜限定（前日までの事前予約制）
提供時間：18：00～22：00（L.O.21：00）
提供場所：ホテルJALシティ那覇 1階 レストラン ボナペティ
料金：10,000円（One Harmony会員 8,000円）
ご予約・お問い合わせ：レストラン ボナペティ TEL. 098-866-2971
詳細：https://www.naha.jalcity.co.jp/5185/
※画像はイメージです
※メニューは一例です、状況により内容を変更する場合がございます
※消費税・サービス料込
